ZUTATEN FÜR 3-4 PERSONEN 
250 g Tonnarelli, 160 g Steinpilze, 250 g Forellenfilet, 1 Knoblauchzehe, Olivenöl, Salz, Pfeffer, 50 g geriebener Parmesan, 1 Tomate, Petersilie.
VORBEREITUNG 
n einer Pfanne den Knoblauch in Olivenöl anbraten, die in Würfel geschnittenen Steinpilze dazutun und langsam mitbraten. Forellenfilet und Tomate klein schneiden, in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tonnarelli in viel Salzwasser al dente kochen, abschütten, in die Pfanne mischen. Frisch geriebenen Parmesan und gehackte Petersilie drüberstreuen
