Sie haben gleiche Dicke wie die Maccheroncini aber größere Breite. Die Linguine sind flach und schmal.
Sie sind ideal mit frischer Tomatensoße, Soßen mit Gemüse und Kräutern. Darüber hinaus werden die Linguine mit Saucen aus Schalentieren und Meeresfrüchten geschätzt aber auch mit Käse zusammen mit Gewürzen wie Safran, Carry, Ingwer und Meerrettich.
