ZUTATEN FÜR 3-4 PERSONEN 
200 g dreifarbige Quadrelli, 1 Glas Pesto alla Genovese, 100 g grüne Bohnen, 2 Kartoffel, 1 Zwiebel, geriebener Käse, natives Olivenöl, Salz.
VORBEREITUNG 
Karotten, Kartoffeln und Zwiebel kleinhacken und mit Olivenöl in einer Pfanne anschwitzen. Mit ca. 2 Liter Wasser begiessen und 20 Minuten durchkochen. Pesto und die grünen Bohnen dazugeben und mit Salz abschmecken. Wenn die Bohnen weich sind, die dreifarbigen Quadrelli dazugeben und zum Kochen bringen. Die Suppe einige Minuten durchziehen lassen und dann mit geriebenem Käse bestreuen.
