Fettuccine al cacao con panna e prosciutto

INGREDIENTI PER 3- 4 PERSONE  Ingredienti

250 g di fettuccine al cacao dell'Antica Pasta, 150 g di prosciutto cotto in una sola fetta, 200 ml di panna da cucina, 1 rametto di aneto, burro, sale, pepe.

PREPARAZIONE 

In una padella fare fondere a fuoco basso il burro. Unire il prosciutto cotto tagliato a dadini e fare rosolare per circa 5 minuti. Aggiungere la panna, insaporire con il sale e una macinata di pepe e mescolare con cura. Cuocere la salsa per pochi istanti in modo che la panna possa scaldarsi senza arrivare a bollore. In abbondante acqua salata cuocere le fettuccine al cacao per 2-3 minuti, scolarle al dente e condire con la salsa preparata. Guarnire con delle foglioline di aneto e servire.

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