Fettuccine ai funghi (ricetta veloce)

INGREDIENTI PER 3- 4 PERSONE  Ingredienti

250 g di fettuccine ai funghi dell’Antica Pasta, 200 ml di panna da cucina, 1 cipolla, olio extra vergine d’oliva, prezzemolo sminuzzato, parmigiano grattugiato, sale e pepe.

PREPARAZIONE 

In una pentola con dell’olio fare rosolare la cipolla tritata finemente. Unire la panna, regolare di sale e pepe. In abbondante acqua salata cuocere le fettuccine ai funghi per 2-3 minuti, scolare al dente e condire con la salsa preparata. Aggiungere il prezzemolo sminuzzato, spolverizzare con parmigiano grattugiato e servire subito.

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